鳕鱼排

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清泉76
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简单、营养、美味

鳕鱼排的用料

鳕鱼 200g 鸡蛋 1个
面粉 适量 盐 适量
糖 适量 五香粉 适量
料酒 适量 番茄酱 适量

鳕鱼排的做法

鳕鱼排的做法图解1

步骤1

鳕鱼淋干水分放料酒、少许盐、五香粉腌渍十分钟
鳕鱼排的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散（可用蛋清口感更好），准备小半碗面粉，面粉中加入适量盐和糖，搅拌均匀，照片忘拍了…大勺倒油中火预热，腌好的鳕鱼先蘸鸡蛋液，再裹上面粉，夹入油锅，边蘸边下锅
鳕鱼排的做法图解3

步骤3

炸至金黄色捞出
鳕鱼排的做法图解4

步骤4

摆盘，挤上番茄酱，酥酥嫩嫩，口感超赞！

鳕鱼排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-16

©本菜谱的做法由 清泉76 编写，未经授权不得转载

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