多宝鱼蒸海参

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家里有挺多海参，炖鸡吃的多了，想换下口味，鱼是我滴最爱，两者有很多的骨胶，女士们的宝贝

多宝鱼蒸海参的用料

海参 多宝鱼 一条
姜 三片 葱 一根
红椒 半个 盐
料酒 糖
蒸鱼酱油 鱼露适量

多宝鱼蒸海参的做法

多宝鱼蒸海参的做法图解1

步骤1

海参头一天泡好，处理干净，背部多刷几遍，多宝鱼斩块。用盐，糖，料酒腌
多宝鱼蒸海参的做法图解2

步骤2

鱼肉朝外摆形，海参切段放中间摆整齐
多宝鱼蒸海参的做法图解3

步骤3

水烧开，入锅大火蒸7分钟
多宝鱼蒸海参的做法图解4

步骤4

倒掉水，撒姜丝，葱丝，红椒丝
多宝鱼蒸海参的做法图解5

步骤5

倒少许油烧热，淋上，鱼露和蒸鱼酱油调汁淋均匀即可！

多宝鱼蒸海参的烹饪技巧

海参早一天泡好，刷干净清理好，蒸时间不要太久，海参脆滑才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-16

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 午餐 晚餐

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