锅包肉

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G小倩
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锅包肉的用料

里脊肉 白醋
白糖 盐
料酒 鸡精
胡萝卜丝 葱丝
香菜 蒜片
淀粉

锅包肉的做法

步骤1

先把里脊肉切片5mm 用刀背拍打 让肉更松软 再加入 盐 鸡精 料酒一汤勺 腌制十分钟

步骤2

淀粉加入水少许 在放点橄榄油 呈糊状 把粉面子包裹在肉上
锅包肉的做法图解3

步骤3

把过好的肉肉 放入锅中 炸两遍盛出备用
锅包肉的做法图解4

步骤4

胡萝丝 葱丝 蒜片 香菜 切好
锅包肉的做法图解5

步骤5

调汁 白糖 白醋（6度的为好） 最好放点 橙子汁

步骤6

调好的汁倒入锅内 熬制粘稠 放入备好的萝卜丝等
锅包肉的做法图解7

步骤7

再把炸好的肉倒入 快速 颠锅 让汁入肉混合
锅包肉的做法图解8

步骤8

OK了！

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 G小倩 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸甜 午餐 晚餐

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