榨菜芹菜肉丝汤

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榨菜有一种特殊酸味和咸鲜味，还富含人体所需的蛋白质、膳食纤维、矿物质等，无论是佐餐、炒菜还是煲汤都非常不错。加上含丰富蛋白质、磷脂，有兴奋神经、增进食欲功能的芹菜一起来滚汤，这个汤健脾开胃、清热调肝，是春日老少皆宜的家庭靓汤。

榨菜芹菜肉丝汤的用料

榨菜 80克 芹菜 120克
瘦肉 150克 生姜 3片
盐 油

榨菜芹菜肉丝汤的做法

榨菜芹菜肉丝汤的做法图解1

步骤1

材料；
榨菜芹菜肉丝汤的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝，加少许盐和油拌一拌；榨菜洗一下-如果想味道重一些就不用洗了
榨菜芹菜肉丝汤的做法图解3

步骤3

芹菜洗净去掉老叶，切段；
榨菜芹菜肉丝汤的做法图解4

步骤4

锅中加水3大碗，下姜片大火烧开，然后倒入肉丝和榨菜先滚至肉丝定型； 先不要翻动肉丝汤会比较清~
榨菜芹菜肉丝汤的做法图解5

步骤5

加入芹菜滚至刚刚熟就可以，喝时加盐调味~

榨菜芹菜肉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 一家三口 晚餐 家常菜 煮

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