自制葱花皮蛋

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Miranda900
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一道简单快捷，又好吃的凉拌皮蛋

皮蛋的用料

皮蛋 葱花
姜沫 生抽
蒜蓉 辣椒粉少许
味精 食用油
食盐

皮蛋的做法

自制葱花皮蛋的做法图解1

步骤1

姜，蒜剁成碎沫，拌入辣椒粉、加少许食盐，食用油锅中烧热倒进，再次加入生抽，鸡粉，拌成如图所示的辣椒油，放置待用
自制葱花皮蛋的做法图解2

步骤2

皮蛋洗净，剥皮一分四瓣摆盘于盘中！(我這切的不是很好看)
自制葱花皮蛋的做法图解3

步骤3

将已调制好的辣椒油用勺子均匀的撒在皮蛋上
自制葱花皮蛋的做法图解4

步骤4

最后撒上葱花即可

皮蛋的烹饪技巧

①辣椒粉我采用是微辣那种 ②生抽选用美味鲜厨邦酱油③如若在夏天食用这道菜的话，做好后放冰箱冰会口感更好喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 Miranda900 编写，未经授权不得转载

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