炝锅西葫芦

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妞妞candy
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一道简单的家常菜，用盐杀一下水分，爆锅以后不会再汤汤水水。

炝锅西葫芦的用料

西葫芦 1个 花椒 10粒
干辣椒 3个 香葱 1根
香醋 1勺 盐 1小勺
白糖 1小勺

炝锅西葫芦的做法

炝锅西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦切成片用盐杀一下水分。
炝锅西葫芦的做法图解2

步骤2

约20分钟后先冲洗一下再用手挤一下水分。
炝锅西葫芦的做法图解3

步骤3

热锅冷油爆香葱花，花椒，干辣椒。
炝锅西葫芦的做法图解4

步骤4

下西葫芦进行煸炒，加香醋，大火，调入适量盐，糖调味即可出锅。

炝锅西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 妞妞candy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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