蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 15只 粉丝 适量
大蒜 15粒 盐 适量
料酒 适量 蒸鱼豉油 适量

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

清洗鲍鱼和切花刀的步骤忘记拍了，记得一定要用小刷子刷干净了，一般店里会帮你杀好，内脏去掉，拿回来还要再清洗，还有些边边角角弄干净，然后在鲍鱼上切十字花刀，再用盐和料酒腌制30分钟。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

热锅冷油
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

炒香蒜末
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

蒜末盛出，加蒸鱼豉油拌匀。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5

把粉丝填入鲍鱼壳内，粉丝上放一点蒜蓉，再放上鲍鱼肉，再填满蒜蓉
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解6

步骤6

家里的盘比较小，这次鲍鱼也大，摆了三盘
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解7

步骤7

蒸锅大火把水烧开，再放入鲍鱼蒸8分钟。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解8

步骤8

好了，可以吃咯。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解9

步骤9

还用之前多余的蒜蓉做了个蚝油生菜，做法下次上。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 小米粒Icey 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 中国菜

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