肉丝炒黑豆芽

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（百度）黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。 今天的黑豆芽是自家豆芽机发的。

肉丝炒黑豆芽的用料

黑豆芽 200G 猪肉 200G
盐 适量 姜 适量
醋 适量 葱 适量
蒜 适量 辣椒 适量
辣黄豆酱 适量

肉丝炒黑豆芽的做法

肉丝炒黑豆芽的做法图解1

步骤1

准备食材
肉丝炒黑豆芽的做法图解2

步骤2

把黑豆芽的皮去掉（豆芽的皮是完全可以吃的，随意）；猪肉丝备用。
肉丝炒黑豆芽的做法图解3

步骤3

开水焯熟黑豆芽
肉丝炒黑豆芽的做法图解4

步骤4

油热放生姜，炒肉丝。
肉丝炒黑豆芽的做法图解5

步骤5

倒一点醋，放葱蒜辣椒和豆酱炒。
肉丝炒黑豆芽的做法图解6

步骤6

放黑豆芽爆炒。
肉丝炒黑豆芽的做法图解7

步骤7

根据口味放盐。
肉丝炒黑豆芽的做法图解8

步骤8

OK

肉丝炒黑豆芽的烹饪技巧

因黄豆酱是咸的，盐依口味少放或不放；醋也可最后出锅前放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

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