黄豆猪蹄汤

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因为他喜欢吃炖汤，所以常常煲汤喝。就是这么简单！

黄豆猪蹄汤的用料

猪蹄 1只 黄豆 适量
海带 适量 白萝卜 一个
竹笋 适量 姜 适量
党参 适量 当归 适量
花椒 适量 盐 适量

黄豆猪蹄汤的做法

步骤1

猪脚洗净，汆水，沥干备用。
黄豆猪蹄汤的做法图解2

步骤2

备好花椒，党参，当归，生姜。
黄豆猪蹄汤的做法图解3

步骤3

把猪脚，小材料放入锅中。加入适量的水。
黄豆猪蹄汤的做法图解4

步骤4

稍微煮开，揭开锅盖五分钟让汤跑跑些许腥味。
黄豆猪蹄汤的做法图解5

步骤5

把白萝卜，竹笋《我习惯把竹笋稍微汆一下水去掉味道》切好一起放入锅中。
黄豆猪蹄汤的做法图解6

步骤6

把事先泡好的黄豆放入锅中。
黄豆猪蹄汤的做法图解7

步骤7

把之前清理好的海带一起放入锅中。
黄豆猪蹄汤的做法图解8

步骤8

全部食材放入后，大火煮开持续20分钟。关小火煮两小时《酥软即可》。
黄豆猪蹄汤的做法图解9

步骤9

因本人比较喜欢小葱所以就好了过后放一点在里面。
黄豆猪蹄汤的做法图解10

步骤10

因为他比较喜欢吃蘸料，且白萝卜，竹笋，海带味道比较偏淡。 所以加入醋，酱油，花椒，辣椒，味精，白糖，麻油，小葱，蒜泥，盐依次以个人喜好调和。

黄豆猪蹄汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 随意派 编写，未经授权不得转载

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