臊子面

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老公总不在饭点儿回来,常常喝完酒回家想吃碗汤面,炝锅有点繁琐,而且经过煮面的过程,香味减半,这个方法又快又味道好,跟外面的一个味儿!

臊子面的用料

面条或者挂面 200g 韭菜 少许
香菜 少许 葱花 少许

臊子面的做法

臊子面的做法图解1

步骤1

水烧开煮面,八分熟了放盐,醋,酱油,白胡椒粉,黑胡椒粉,芝麻,五香粉,姜粉。
臊子面的做法图解2

步骤2

尝尝味道,咸淡合适的话,就可以关火了,同时放香菜,韭菜,葱花
臊子面的做法图解3

步骤3

最关键的一步,就是最后放葱油,如果家中有牛肉就盛好面后摆好牛肉片,浇汤,出锅。

臊子面的烹饪技巧

闲时用调和油炸葱花,放花椒大料小茴香炸出香味,备用,凉拌菜,汤面出锅都能用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-22

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    / 4 臊子面的做法步骤

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