6寸新奥尔良烤鸡肉披萨

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6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的用料

高筋面粉 100g 鸡蛋 10g
牛奶 55g 酵母 1.5g
盐 1g 黄油 6g
以上作为披萨饼皮材料 新奥尔良烤肉料 1小勺
马苏里拉奶酪 适量 青红辣椒 10g
鸡肉 100g 披萨酱 适量

6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法

6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法图解1

步骤1

将披萨饼皮材料混合，搅拌均匀，揉成面团，在室温内放置15分钟，直至用手插一下，不会回缩。
6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法图解2

步骤2

把面团擀成披萨盘大小放进盘子里，用叉子扎孔，再静止发酵15分钟
6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法图解3

步骤3

把鸡肉去骨，切小块，加入新奥尔良烤肉料，搅拌均匀，腌制20分钟
6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法图解4

步骤4

青红辣椒切成小块
6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法图解5

步骤5

把腌制好的鸡肉炒至7/8分熟
6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法图解6

步骤6

在发酵好的披萨饼涂上披萨酱
6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法图解7

步骤7

再撒上一层马苏里拉奶酪
6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法图解8

步骤8

把炒好的鸡肉铺上去
6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法图解9

步骤9

撒上青红辣椒
6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法图解10

步骤10

鸡蛋打散
6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法图解11

步骤11

把鸡蛋液刷在饼皮边缘
6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法图解12

步骤12

放进烤箱中上层，200度，烤10分钟
6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法图解13

步骤13

把披萨取出，再铺上一层马苏里拉奶酪，放入烤箱，用180度烤5分钟
6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的做法图解14

步骤14

香香美美的披萨出炉咯~~~

6寸新奥尔良烤鸡肉披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 奶牛小盆友 编写，未经授权不得转载

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