爱心牌妈咪自制旺仔小馒头

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蚝油生菜&酸辣土豆丝

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宝宝不吃奶粉，妈咪上班，不能及时哺乳，但是宝宝爱吃旺仔小馒头！为了减少添加剂的摄入，营养、健康、安全，妈咪网上查配方，然后修改配料，做成适合6-12个月宝宝吃的小馒头啦！小宝贝吃的可欢啦！

旺仔小馒头的用料

土豆粉（马铃薯粉） 140g	低筋粉 20g
奶粉 40-100g	白糖 5g
泡打粉 2-10g	鸡蛋 2个

旺仔小馒头的做法

步骤1

1.各种粉放一起搅匀。没拍照片

步骤2

鸡蛋打匀。

步骤3

将步骤1中搅匀的粉筛到2中。

步骤4

加玉米油，用筷子搅拌均匀，然后用手和好。我是从这一步开始拍的照片

步骤5

制作小馒头的形状，放烤盘；烤箱预热170-180度。

步骤6

175度（大概，我家的美的烤箱指示在170-180之间

步骤7

焖1-3分钟，看颜色和市面买的差不多啦，就取出放凉。

步骤8

最后不算步骤吧，做形状是挺费时间，不过想着是为宝宝做的，就不觉得久啦。两个盘交替会快，这些料，我做了4/500个吧，总共1小时50分钟。大部分烤裂了，个头大

旺仔小馒头的烹饪技巧

1.其实奶粉加多少，看宝宝反应。奶粉多，做出来的更香、软。2.关于烤几分钟我自己琢磨观察的，每家烤箱不一样，不能单看时间。主要看小馒头上色后，关火，焖1-3分钟，颜色和市面卖的差不多，就可以拿出晾凉啦。3.每做一锅自己可以尝着比较，摸索时间。4.我平时不会做饭，这是第二次烤，都能成功，相信大家都可以的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

©本菜谱的做法由蚝油生菜&酸辣土豆丝编写，未经授权不得转载

分类：烘焙零食烤下午茶

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