辣椒油-凉拌菜的必须

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夏天到了,喜欢吃一些凉拌的菜,老公和我都喜欢吃点微辣的,吃菜或吃面的时候可以稍微放一丁点,提提味,这是我第一次做,做的时候很呛人。有必要可以戴口罩哈。

辣椒油-凉拌菜的必须的用料

15g 大蒜头 5瓣
白芝麻 一大把 干辣椒 50g
食用油 250ml 一小勺

辣椒油-凉拌菜的必须的做法

辣椒油-凉拌菜的必须的做法图解1

步骤1

先用料理机干磨功能把干辣椒给打碎,打出来效果还是不错的
辣椒油-凉拌菜的必须的做法图解2

步骤2

把姜和蒜都切成沫
辣椒油-凉拌菜的必须的做法图解3

步骤3

把白芝麻放锅里开小火炒熟,
辣椒油-凉拌菜的必须的做法图解4

步骤4

把所有的材料和打碎的干辣椒倒在一起,再放一小勺盐,这次来不及准备其他材料,也可以里面放点肉丁之类的,味道更好
辣椒油-凉拌菜的必须的做法图解5

步骤5

锅里放油烧开,直接倒在装有材料的碗里。看,都冒泡了,要一边倒一边用筷子搅拌
辣椒油-凉拌菜的必须的做法图解6

步骤6

这是最后的成品,是不是很有食欲。等凉了装在瓶子里,放冰箱里慢慢吃

辣椒油-凉拌菜的必须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-30 11:20:22

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