曲奇

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曲奇的用料

低粉 170g 黄油 100g
糖粉 50g 细糖 20g
鸡蛋 1个（去壳约50g）

曲奇的做法

曲奇的做法图解1

步骤1

黄油切小块软化
曲奇的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打发顺滑呈浅黄（先加糖粉后加细糖）打发至黄油体积微大
曲奇的做法图解3

步骤3

鸡蛋先打散，分3次倒入（每次打发均匀再倒入）
曲奇的做法图解4

步骤4

筛低粉
曲奇的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热10分钟，上170度，下150度，中层15分钟左右（我是烤了8分钟左右调上150度，下135度再烤5分钟）烤箱不同温度仅供参考
曲奇的做法图解6

步骤6

出炉^_^
曲奇的做法图解7

步骤7

美美嗒～

曲奇的烹饪技巧

关于温度，请根据自己的烤箱调控哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 雨点魔法袋 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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