牛奶曲奇

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过年了做点曲奇送人吧！

牛奶曲奇的用料

无盐黄油 80g 糖粉 40g
低筋面粉 100g 杏仁粉 20克
牛奶 20克 盐 1克

牛奶曲奇的做法

牛奶曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化，杏仁粉，低粉过筛备用。
牛奶曲奇的做法图解2

步骤2

黄油打发成乳化状。
牛奶曲奇的做法图解3

步骤3

加入糖粉，盐拌匀后打发到蓬松发白。
牛奶曲奇的做法图解4

步骤4

分次加入牛奶打匀。
牛奶曲奇的做法图解5

步骤5

加入过筛的粉类拌匀。
牛奶曲奇的做法图解6

步骤6

面糊装入裱花袋，我用的是三能7092花嘴。
牛奶曲奇的做法图解7

步骤7

刚好一盘的量。
牛奶曲奇的做法图解8

步骤8

烤箱中层，170度，15到20分钟。
牛奶曲奇的做法图解9

步骤9

发酵黄油比较好吃。

牛奶曲奇的烹饪技巧

根据挤出来的花型不同，烘烤的温度就不同，我这个花型用了20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-10

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 西点 烤 拌

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