奶油杯蛋糕

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很幸运能试用ACA这款魅惑红烤箱。当时看见这个魅惑两个字时候我已经被深深吸引住了。 快递很快，周末就收到了，打开包装完整无缺，魅惑红就这样华丽丽的展现在我面前。 迅速开始给自己烤了一份奶油蛋糕，上色很均匀，温度也稳定，挤上奶油，华丽丽的感觉很配这款烤箱吧。 儿子非常开心，4个中号杯子的量，一口气就消灭了。

奶油杯蛋糕的用料

低筋面粉 65g 蛋 2个
黄油 17g 糖 50g
牛奶 27g 淡奶油 100g
糖粉 10g

奶油杯蛋糕的做法

奶油杯蛋糕的做法图解1

步骤1

全蛋加糖
奶油杯蛋糕的做法图解2

步骤2

打至蛋液发白膨松后有原来的3倍左右（这时候预热烤箱180度）
奶油杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入隔热融化的黄油液、牛奶继续搅拌均匀后加入粉
奶油杯蛋糕的做法图解4

步骤4

快速用刮刀切拌均匀
奶油杯蛋糕的做法图解5

步骤5

装入纸杯7分左右、放入预热好的烤箱，150度20分钟
奶油杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕放凉待用
奶油杯蛋糕的做法图解7

步骤7

冷却期间将淡奶油打发到有明显纹路
奶油杯蛋糕的做法图解8

步骤8

加入裱花袋中，在蛋糕上装饰即可

奶油杯蛋糕的烹饪技巧

各家烤箱脾气不同，请自行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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