柠檬酸奶曲奇

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柠檬酸奶曲奇的用料

无盐黄油 50g 糖粉 30g
原味酸奶 50g 奶粉 10g
柠檬 一个 低筋面粉 60g
泡打粉 1 泡打粉 1/4匙

柠檬酸奶曲奇的做法

柠檬酸奶曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉打发，然后加入酸奶，奶粉和柠檬皮屑拌成均匀的奶油糊状，
柠檬酸奶曲奇的做法图解2

步骤2

将低筋面粉和泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面糊
柠檬酸奶曲奇的做法图解3

步骤3

面糊挤入花袋中，用尖齿花嘴挤出形状，烤箱预热后,以上下火160度，中层，烘焙20分钟，熄火后余温焖10分钟左右。

柠檬酸奶曲奇的烹饪技巧

1，酸奶最好用凝固型的老酸奶，不会特别稀⺁，酸奶和奶粉同时加入打发，奶油糊不易出现油水分离的现象；2，用低温慢烤的方式，可比较好的保持酸奶的原有风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 米苏啦啦 编写，未经授权不得转载

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