茄子豆角

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小可爱。牛奶
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虽然想让家常菜味道更好，可是太过复杂也会犯懒。

茄子豆角的用料

茄子，豆角，五花肉，蒜 一个，一把，50克，二或三瓣

茄子豆角的做法

茄子豆角的做法图解1

步骤1

首先，把茄子切成条，用清水泡，加勺盐，
茄子豆角的做法图解2

步骤2

再把豆角捏成一小段，用清水洗干净。把蒜用刀拍好。五花肉切碎点。
茄子豆角的做法图解3

步骤3

然后，把豆角用油稍微炸，需嫩。
茄子豆角的做法图解4

步骤4

接着，炸茄子。几分钟，稍微炸熟便可。
茄子豆角的做法图解5

步骤5

现在，便是最后的步骤。炸蒜头，再下切好的五花肉，稍蕉便可下豆角翻炒，一分钟左右再下茄子。放盐，味极鲜生抽。还有，豆瓣酱。对了，差不多的时候加丁点儿水，便可出锅了。

茄子豆角的烹饪技巧

豆瓣酱可以选择你喜欢的，酸辣点更开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

©本菜谱的做法由 小可爱。牛奶 编写，未经授权不得转载

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