茶树菇烧鸡块

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茶树菇烧鸡块的用料

鸡子 一只 茶树菇
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 八角 适量
花椒 适量 老抽 适量
蒜黄 适量 洋葱 适量
盐 适量 料酒 适量
鸡精 适量

茶树菇烧鸡块的做法

茶树菇烧鸡块的做法图解1

步骤1

鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用。
茶树菇烧鸡块的做法图解2

步骤2

茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净。
茶树菇烧鸡块的做法图解3

步骤3

炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒。
茶树菇烧鸡块的做法图解4

步骤4

放入老抽和料酒，继续翻炒一会。
茶树菇烧鸡块的做法图解5

步骤5

加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒。
茶树菇烧鸡块的做法图解6

步骤6

加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可。

茶树菇烧鸡块的烹饪技巧

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。 喜欢辣的朋友，炒时可以放辣椒酱来增加风味。 洋葱块和蒜黄如果不喜欢，可以不放哦，我是随意加的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-06

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 二人世界 咸鲜 除夕 咸

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