高压锅卤鸡腿

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老婆最近老跟我说想回味大学时候饭堂鸡腿的美味，于是在豆果上搜索，可惜也没能找到称心如意的菜谱，只能找到类似的，无奈上百度搜索结合自己的经验做出来这道菜。结果，老婆喜欢的不得了，得偿所愿！

高压锅卤鸡腿的用料

鸡腿 4根 茴香 若干
八角 4颗 蒜头 两瓣
桂圆 一颗 生抽 半碗
白糖 2勺 盐 少许

高压锅卤鸡腿的做法

步骤1

鸡腿洗净，水煮开后放进去煮大概2分钟去掉血水和腥味！

步骤2

倒掉血水，把鸡腿放进高压锅，加入已经拍好的大蒜和姜丝、盐、料酒、生抽、白糖、八角、茴香和桂圆，再加入盖过鸡腿一半的水。放着入味20到30分钟！

步骤3

高压锅上炉，等到高压锅响后再关最小火煮20分钟！
高压锅卤鸡腿的做法图解4

步骤4

出锅！拿个大碗或者盘子装上，收工！

高压锅卤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 Potato2Tomato 编写，未经授权不得转载

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