油炸土豆片

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紫颜yan
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油炸土豆片的用料

土豆 6个 青、红椒 适量
紫苏 适量 李锦记生抽 适量

油炸土豆片的做法

油炸土豆片的做法图解1

步骤1

土豆切成约6～7mm厚的片，入锅油炸
油炸土豆片的做法图解2

步骤2

青、红椒和紫苏适量
油炸土豆片的做法图解3

步骤3

土豆炸至金黄色时捞出备用
油炸土豆片的做法图解4

步骤4

紫苏炒香后放入青红椒炒至断生

步骤5

加入土豆片翻炒一会，再加入生抽翻炒（因为李锦记生抽里含盐，所以无需另放盐也可入味），最后放点水不盖锅盖焖一会（忘记拍照了）
油炸土豆片的做法图解6

步骤6

装盘。拍照的时候发现最显眼的那块土豆片上的紫苏，已经巧合地装饰成了两只眼睛和一撮头发，只要再加个小嘴巴就是一个娃娃脸了，哈哈～

油炸土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 紫颜yan 编写，未经授权不得转载

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