韭菜盒子

精品
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老爸来看我,带了家里自己种的韭菜,碧绿鲜亮没有农药化肥的污染,绝对绿色。想来想去做什么呢?想起小时候妈妈经常做的韭菜盒子鲜香四溢,解馋又美味。就找来方子做给儿子尝尝。

韭菜盒子的用料

韭菜 半斤 鸡蛋 四个
粉条 适量 木耳 适量
虾皮 一小勺

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

木耳是朋友从东北捎回来的,剩的这点都用了。木耳提前一天就泡发了。
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

粉条泡软,用热水煮透。
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

鸡蛋煎熟。
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

鸡蛋木耳韭菜粉条都切碎,不用太碎,有颗粒感更好吃。一点虾皮切碎放入。
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

倒入食用油搅匀,加入适量盐,调料,拌匀,放入一小勺生抽提鲜。备用。
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

和面,面稍微软一点。揪成大小均匀的剂子,擀成圆饼,薄一点做出来比较好吃。
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

包成大饺子形状,用擀面杖擀平。平底锅放少许油,油热六七成放入韭菜盒子。
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

两面煎成金黄色就可以出锅开吃了!

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-12

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