泡椒糯小米蒸排骨

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Vera_Qin_
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小时候妈妈经常在我住校一周回来时做这道菜。

泡椒糯小米蒸排骨的用料

肋排 3条 糯小米 250g
泡椒 适量 酱油 2勺
料酒 适量 盐 适量
蘑菇精 适量

泡椒糯小米蒸排骨的做法

步骤1

排骨泡出血水，小米泡软。
泡椒糯小米蒸排骨的做法图解2

步骤2

将调味料和排骨拌匀腌制，记得要加一些泡椒水。
泡椒糯小米蒸排骨的做法图解3

步骤3

把小米和排骨拌匀，记得把汁也放进去

步骤4

盖上盖子放入微波，大火先打5分钟。拿出来，翻搅一下，再打5分钟。（若还有没熟透的地方，可以再放进微波炉打，但是以5分钟为单位，一次多了糊了就不好了。）或者水烧开，放入蒸锅，蒸至用筷子可以戳穿排骨肉，小米涨开为止。（约15-20分钟）
泡椒糯小米蒸排骨的做法图解5

步骤5

完成了，么么哒～!

泡椒糯小米蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 Vera_Qin_ 编写，未经授权不得转载

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