红豆蛋挞

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红豆蛋挞的用料

蛋挞皮 7个 牛奶 75ml
淡奶油 100ml 蛋黄 2个
细砂糖 30g 低筋粉 18g
红豆 适量

红豆蛋挞的做法

步骤1

细砂糖放入牛奶中加热至融化后放凉,然后倒入淡奶油

步骤2

蛋黄中倒入筛后的低筋粉搅拌均匀,再倒入刚才的奶制液体中搅拌

步骤3

将混合物过筛倒入量杯内,再逐个倒入事先已解冻的蛋挞皮内,8分满即可

步骤4

烤箱200度预热5分钟后放入蛋挞烤20分钟,烤10分钟左右,洒入适量红豆后继续烤,烤好后放凉即可食用

红豆蛋挞的烹饪技巧


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创建时间:2015-05-15

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