白面花卷

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b文惠
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白面花卷的用料

低筋面粉 500克 温水 240克
酵母 4克

白面花卷的做法

白面花卷的做法图解1

步骤1

用少许温水将酵母溶化，静止5分钟，和面粉混合均匀和成面团，发酵至两倍大。
白面花卷的做法图解2

步骤2

把发酵好的面团放入压面机压，涂上色拉油，撒少许盐，卷成卷。
白面花卷的做法图解3

步骤3

切成4厘米宽的面团。将两个面团叠在一起，用筷在中间压一下。
白面花卷的做法图解4

步骤4

将整好的面团酵发10~15分钟。
白面花卷的做法图解5

步骤5

锅里的水烧开，放入面胚，大火蒸12~15分钟。焖5分钟取出。

白面花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 b文惠 编写，未经授权不得转载

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