湖南小炒肉

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1.鸡粉、白糖不是必需品；2.可考虑加入料酒

湖南小炒肉的用料

五花肉 杭椒(绿色小尖椒) 4个
小米椒 1个

湖南小炒肉的做法

步骤1

准备食材 ：五花肉切薄片，杭椒切段(也可剖开去籽，切条)，小米椒切段，葱姜蒜切片

步骤2

热锅，直接放杭椒翻炒，1分钟左右盛出

步骤3

热油后，放入五花肉翻炒

步骤4

五花肉发白时，放入葱姜蒜，继续翻炒，倒入生抽、鸡粉

步骤5

放入辣椒，大火翻炒

步骤6

放少量白糖，放盐

步骤7

出锅

湖南小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 guominjmh 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 湘菜 炒 午餐 中国菜

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