巧克力馒头

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-.宇宙无敌小超人
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小时候很爱吃那种劲道，奶香的馒头，可是现在到处都买不到那种味道的馒头了，自己动手做虽然不能很像但感觉也七八分了！✌️

巧克力馒头的用料

面粉 400g 巧克力牛奶 200ml
绵糖 30g 酵母 适量

巧克力馒头的做法

巧克力馒头的做法图解1

步骤1

先用温奶融化酵母，再倒进面粉，加糖，和面到和面的盆干净为止，大概用了20分钟左右，然后盖上盖子发酵成2倍大，我是晚上和好面，发酵到第二天早上
巧克力馒头的做法图解2

步骤2

和好面后发酵完成拿出来揉面排气，多揉一会馒头会更筋道，我大概揉了20分钟左右，揉成细长条，切成一个个
巧克力馒头的做法图解3

步骤3

冷水下锅，先放在蒸笼静置10分钟，大火烧开水后小火蒸15分中，蒸好后不要急于打开盖子晾，先闷一会，开吃吧！

巧克力馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

©本菜谱的做法由 -.宇宙无敌小超人 编写，未经授权不得转载

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