紫薯花馒头

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看了笨丫的图，奋发图强自学成才

紫薯花馒头的用料

中筋面粉 400g 牛奶 215g
紫薯 3个

紫薯花馒头的做法

紫薯花馒头的做法图解1

步骤1

牛奶面粉发酵粉2小勺，面包机里揉面一个程序。之后拿出2/3面团，放大碗里等待发酵。
紫薯花馒头的做法图解2

步骤2

紫薯微波炉烤熟剥皮料理机里打碎。放进面包机，和剩余的1/3面团一起，再加1.25ml发酵粉，一个揉面程序
紫薯花馒头的做法图解3

步骤3

揉好的紫薯面团
紫薯花馒头的做法图解4

步骤4

两份面团放进烤箱中层，下层放一盆刚刚烧开的水。关上烤箱门开始发酵。夜色朦胧
紫薯花馒头的做法图解5

步骤5

面团发酵到2倍大，拿出来排气整形。这是做的第一个，没经验，做的太大了
紫薯花馒头的做法图解6

步骤6

一个一个做好，直接放在蒸屉的盘子上，全部进烤箱，再放一盆开水，二次发酵。至两倍大，蒸屉进锅。开始蒸
紫薯花馒头的做法图解7

步骤7

10分钟左右，揭盖拍一下，馒头不粘手就是好了。

紫薯花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 沧海碣石 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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