清口小菜咸味腌蒜薹

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腌蒜薹的用料

蒜薹 一斤 盐 一调羹

腌蒜薹的做法

清口小菜咸味腌蒜薹的做法图解1

步骤1

蒜薹洗净晾干切段。
清口小菜咸味腌蒜薹的做法图解2

步骤2

放入盆里加入一调羹的盐，用手用力抓捏蒜薹，力度以不捏破为宜，当经过约十几分钟的抓捏盐就可以均匀的进蒜薹。
清口小菜咸味腌蒜薹的做法图解3

步骤3

把蒜薹放入盘中晾晒，待水分减少一半的时候就可以装瓶保存了。
清口小菜咸味腌蒜薹的做法图解4

步骤4

经过半个月的腌制，清口开胃的小菜就好了。

腌蒜薹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

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分类： 家常菜 凉菜 腌 午餐 晚餐

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