西红柿炒鸡蛋

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梧桐豆儿
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这曾经是我最喜欢的菜，没有之一。上大学的时候，总喜欢去学校小北门市场的饭店去点这个菜，6块钱一大盘，两个人吃绰绰有余。菜还是那个菜，人却已消失在人海……

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 2个 鸡蛋 3个
盐 适量 糖 适量

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

先来个材料图。一般标配是两个柿子四个鸡蛋，不过我家这柿子小，于是鸡蛋减一个。
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，放点盐，炒熟。想吃鸡蛋嫩的就炒的时间短一些，想吃鸡蛋老的就炒的时间长一些。
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

柿子切滚刀块，放入油锅炒出汤汁，加一点点白糖，提味的。
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

然后把炒好的鸡蛋倒入锅里，让鸡蛋均匀的裹上柿子炒出来的汤汁。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 梧桐豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 10-11个月 12-23个月

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