豆芽粉丝~夏天爱吃的凉拌菜

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夏季女性应多吃绿豆芽!自己发的绿豆芽环保、健康,三四天就可以吃了,夏季变化着花样多吃点吧

豆芽粉丝的用料

绿豆芽 250g 粉丝 适量约150g
大蒜 2瓣 生抽 适量
适量 白糖 少许
辣椒油 适量 花椒油 少许
青、红、黄椒 少许 小葱 少许
香油 少许

豆芽粉丝的做法

豆芽粉丝~夏天爱吃的凉拌菜的做法图解1

步骤1

自己发的绿豆芽马上就可以吃了,上下两层,一顿吃上面一层就可以了
豆芽粉丝~夏天爱吃的凉拌菜的做法图解2

步骤2

自己发的豆芽只有清水,根无需摘除,用水洗洗淘去豆芽壳即可
豆芽粉丝~夏天爱吃的凉拌菜的做法图解3

步骤3

红薯粉丝直接放锅里煮熟,再冷的纯洁水里过一遍,放入大碗里滴点香油防止黏在一起,后面调料就不用放香油了
豆芽粉丝~夏天爱吃的凉拌菜的做法图解4

步骤4

准备蒜泥水,在里面放入盐,生抽、白糖少许,醋、辣椒油、花椒油适量调匀备用
豆芽粉丝~夏天爱吃的凉拌菜的做法图解5

步骤5

绿豆芽放至开水中焯烫,水一开就可捞起来放在凉的纯净水了过一下,放入粉丝碗里
豆芽粉丝~夏天爱吃的凉拌菜的做法图解6

步骤6

再将准备好的彩椒丝,小葱放锅里汆一下放碗里
豆芽粉丝~夏天爱吃的凉拌菜的做法图解7

步骤7

将调料全部倒入绿豆芽碗里拌匀,即可装盘
豆芽粉丝~夏天爱吃的凉拌菜的做法图解8

步骤8

夏天凉拌豆芽比炒着吃凉爽、开胃,下饭
豆芽粉丝~夏天爱吃的凉拌菜的做法图解9

步骤9

这样的菜在夏天看着就有食欲

豆芽粉丝的烹饪技巧

夏天胃口不好,不喜吃肉类,绿豆芽多吃无妨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-24 21:57:04

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