紫薯开花馒头
精品
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能,还有很好的抗癌功能。紫薯中并不含有脂肪,因此女性再怎么吃也不会肥胖,并且还能帮助身体减肥。同时紫薯中的雌激素可以起到抗衰老的作用,是女性最佳保健的食品之一。紫薯有排毒养颜的功效,紫薯含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助体内的有毒物质尽快排出体外,对皮肤可起到保护作用。
曾经在网上看过紫薯开花馒头,被它内在的美丽所吸引,前段时间网购了一箱紫薯,用了100克紫薯泥做了紫薯开花馒头,平凡的白馒头有了紫薯面团,不仅有了惊艳的外貌,更增加了营养和丰富了口感。
紫薯开花馒头的做法
紫薯开花馒头的烹饪技巧
【1】紫薯蒸熟后会有点水分,在揉紫薯面团时一定要逐渐添加水量,千万不要一次加完。
【2】划十字可以把到沾一下水,再割下去。我喜欢含羞答答的开花馒头,只是轻轻地割了一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-05-24
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