肉段烧茄子

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肉段烧茄子的用料

茄子 3个 猪肉 适量
鸡蛋 1个 淀粉 适量
葱 1根 蒜 3瓣

肉段烧茄子的做法

肉段烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀块。
肉段烧茄子的做法图解2

步骤2

备好䓤花，蒜片。
肉段烧茄子的做法图解3

步骤3

猪肉切段加入鸡蛋，盐，淀粉抓匀。
肉段烧茄子的做法图解4

步骤4

猪肉段放入热油中炸两遍，茄子炸金黄色。
肉段烧茄子的做法图解5

步骤5

锅内留底油葱花，蒜片爆锅，下肉段快速翻炒加入茄子，放盐出锅。

肉段烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 无梦之秋 编写，未经授权不得转载

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