凉拌拍黄瓜

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PopoKli
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黄瓜的用料

小黄瓜 2-3条 大蒜 6个
盐 少许 酱油 适量
陈醋 适量 芝麻油 1小勺
糖 1勺

黄瓜的做法

凉拌拍黄瓜的做法图解1

步骤1

先将黄瓜洗净拍好，加少量盐搅拌一下静置15-20分钟让小黄瓜充分出水，出水后将水倒掉。
凉拌拍黄瓜的做法图解2

步骤2

调制酱汁：将大蒜拍扁切碎加入适量酱油、陈醋、1小勺芝麻油，糖搅拌均匀～
凉拌拍黄瓜的做法图解3

步骤3

将搅拌好的酱汁倒入预备好的黄瓜中。
凉拌拍黄瓜的做法图解4

步骤4

充分拌匀后便可食用，味道很香酸甜很开胃。
凉拌拍黄瓜的做法图解5

步骤5

成品～喜欢吃辣可以适当加点小辣椒。

黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 PopoKli 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 清淡 家常菜 凉菜 拌

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