饿了,吃一碗美味健康的日本豚骨拉面
绝对是胜过味千拉面的味道!营养香浓豚骨拉面好吃又好做,溏心蛋一放,简直是难以言喻的幸福啊
日本豚骨拉面的做法
步骤1
需要的材料。小白菜,玉米,木耳,香菇,海带,金针菇都用水煮熟后装盘备用。葱和香肠切成条,姜切成片备用。
步骤2
溏心蛋要提前一天准备。把鸡蛋煮熟后用凉水降温。剥壳,鸡蛋放入味醂:酱油 1:2的配料里浸泡一天后溏心蛋就做好啦
步骤3
因为家里人不爱吃五花肉,所以拿了香肠替代。要做正宗的豚骨拉面还是推荐五花肉
步骤4
锅里放油,把花椒炒熟并油盛出。蒜捣成泥,把花椒油倒入蒜中做成蒜油。
步骤6
拉面捞到装有蒜油的碗里拌开。这就是用来做豚骨拉面的面底子
步骤7
锅里放入水,葱,姜,和骨汤配料。 煮熟备用。
日本豚骨拉面的烹饪技巧
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创建时间:2015-05-30
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