肉酿青椒

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艳hjy1984520
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肉酿青椒的用料

猪肉末 800g左右 木耳
䓤 姜
青椒 4个 蛋 1个
生抽 蚝油
盐 味精
糖

肉酿青椒的做法

肉酿青椒的做法图解1

步骤1

青椒洗干净，青椒蒂往里按进去，取出青椒籽，沥干水份。表面的水擦干净。
肉酿青椒的做法图解2

步骤2

木耳切碎，切葱花，姜末。
肉酿青椒的做法图解3

步骤3

往肉末里加蛋、葱姜、木耳、生抽、盐、味精、蚝油。用筷子顺时针搅至上劲。
肉酿青椒的做法图解4

步骤4

用筷子把肉馅塞进青椒里，填紧实。

步骤5

油锅烧热，肉馅面先入锅煎至金黄，然后再煎侧面，煎至虎皮样。
肉酿青椒的做法图解6

步骤6

生抽，老抽，糖，水调汁倒入锅里，小火焖煮十分钟左右。

肉酿青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 艳hjy1984520 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 午餐 晚餐 中国菜

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