蓝莓玛格丽特_植物油版

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吃不起的杨桃很油乎乎
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只听着“玛格丽特”的名字，就足让人醉了。用极简的食材及简单的方法，就做出了这入口即溶、奶味十足的小饼干，心里美美的。

玛格丽特的用料

低粉 100g 玉米淀粉 100g
玉米油 80g 糖粉 40g
奶粉 20g 牛奶 适量
食盐 1g 蓝莓干 适量
熟蛋黄 2个

玛格丽特的做法

蓝莓玛格丽特_植物油版的做法图解1

步骤1

将糖粉、蛋黄（事先压碎）、油、盐拌匀。
蓝莓玛格丽特_植物油版的做法图解2

步骤2

把面和淀粉、奶粉加入和好的油里搅拌，看干湿度，适当加入牛奶（我加了大约20克），揉成光滑面团，放冰箱冷藏一小时。我是用硅胶和面袋和面的，这是好东西，不会和面时粘的哪儿都是面了。
蓝莓玛格丽特_植物油版的做法图解3

步骤3

取出冷藏后的面团，用手搓成小圆球放入烤盘中，再用手指按压小面团。
蓝莓玛格丽特_植物油版的做法图解4

步骤4

再将蓝莓干按压入面饼中心处，装入预热好的烤箱中层，上下火160度烤18分。
蓝莓玛格丽特_植物油版的做法图解5

步骤5

美美的玛格丽特小姐来咯

玛格丽特的烹饪技巧

因为用的是植物油，加些奶粉和牛奶会使饼干松软并有奶味；面粉干湿度不同，牛奶要渐渐加入；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由 吃不起的杨桃很油乎乎 编写，未经授权不得转载

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