香肠面包卷

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香肠面包卷的用料

高筋面粉 300g 黄油 30g
酵母 4g 细糖 60g
纯牛奶 150g 鸡蛋 小的1个
食盐 小勺半勺 奶粉 20g
双汇火腿肠 30g*6根

香肠面包卷的做法

香肠面包卷的做法图解1

步骤1

将除黄油外的所有材料放进面包机,揉面20分钟后将软化的黄油放入再揉25分钟,出手套膜后放入盆中,盖上保鲜膜发酵至原体积的2倍大。
香肠面包卷的做法图解2

步骤2

发酵50分钟后,用手指蘸点面粉在面团中间戳个洞,如果洞没有回缩就说明发酵好了,反之就需要延长发酵时间。
香肠面包卷的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团分成6份,揉圆后盖上保鲜膜醒15分钟。
香肠面包卷的做法图解4

步骤4

将醒好的一个面团搓成长条。
香肠面包卷的做法图解5

步骤5

缠在火腿肠上,将收口捏紧。
香肠面包卷的做法图解6

步骤6

依次做好所有的面包卷,放入热狗模。
香肠面包卷的做法图解7

步骤7

入烤箱二次发酵1小时。
香肠面包卷的做法图解8

步骤8

发酵好的面包卷取出刷上鸡蛋液,挤上沙拉酱,烤箱预热5分钟,放入面包卷,中层170度烤18分钟即可。
香肠面包卷的做法图解9

步骤9

看出炉的成品,色香味俱全!
香肠面包卷的做法图解10

步骤10

自己动手做的既健康又美味!大家不妨试一试!

香肠面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-05

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