小红椒清蒸多宝鱼

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女王Anna
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真是白吃不厌，这道菜适合喜欢辣的朋友哦！

清蒸多宝鱼的用料

多宝鱼 1条 小红椒 4个
菜籽油 适量 葱花 适量
料酒 适量 蒸鱼鼓油 适量
美味鲜酱油 适量 盐、花椒子 适量
芹菜 适量

清蒸多宝鱼的做法

小红椒清蒸多宝鱼的做法图解1

步骤1

菜场挑选多宝鱼！因为男友吃海鲜过敏，鱼也不能吃，所以我要挑一条超级小的！谁想拿鱼回家的过程如此忐忑！走到半路，鱼像活过来一样，使劲在袋子里蹦，由于我丝毫没有心理准备，吓得我高分贝尖叫，整条街的人都在看我，好丢人呀！又回去，叫老板给我把鱼再杀一下！呜呜
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解2

步骤2

拿回家，洗净
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解3

步骤3

不敢摸它，戴了个手套！哈哈，切几刀
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解4

步骤4

反面再切几刀！这样做是方便呆会抹盐
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解5

步骤5

正反都撒上盐，给鱼全身做按摩！然后开始弄配菜
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解6

步骤6

鱼嘴里塞点芹菜，鱼身上铺满芹菜，葱花，倒入料酒，美味鲜酱油
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解7

步骤7

裹上保鲜膜，腌制半小时！
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解8

步骤8

半小时后，就开始蒸啰！
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解9

步骤9

注意水不要太多，也不要太少！大火哦！
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解10

步骤10

盖上锅盖，蒸十分钟即可！
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解11

步骤11

整好后，变这样啦！有点迫不及待，但是要忍住！
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解12

步骤12

倒掉盘内的汤汁，扔掉鱼身上的葱花，芹菜
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解13

步骤13

小红椒要切细细的哦
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解14

步骤14

再从新往鱼身上撒上葱花，芹菜，倒入料酒，美味鲜酱油、蒸鱼鼓油，根据个人酌情添加！再撒上刚才准备好的小红椒ps：因为本人贵州妹子，所以重口味
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解15

步骤15

锅内倒入菜籽油
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解16

步骤16

油热后放入花椒子翻炒，待香味出来后就可以啦！
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解17

步骤17

把制好的花椒油均匀的浇在鱼身上！这道小红椒清蒸多宝鱼就搞定啦！味道真是太赞啦！
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解18

步骤18

要想做一道美味可口的鱼，这三样必不可少！
小红椒清蒸多宝鱼的做法图解19

步骤19

最后来一张游玩时的相片！请叫我美女吃货！

清蒸多宝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 女王Anna 编写，未经授权不得转载

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