家常红烧带鱼

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范皇子的妈妈
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家常菜，带鱼只有自家烧的才吃的下，外面的带鱼腥气，不干净。自家烧的一点都不腥哦！

家常红烧带鱼的用料

带鱼 800g 姜蒜 适量
黄油 适量 盐 适量
白砂糖 1大勺 酱油 适量
葱 少许

家常红烧带鱼的做法

家常红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗刷净切块状，倒入黄酒加入盐，腌渍去腥。
家常红烧带鱼的做法图解2

步骤2

菜油烧热，放入带鱼块，煎一面，大概6分钟。
家常红烧带鱼的做法图解3

步骤3

翻一面，小心别弄碎鱼块。继续煎6分钟左右。
家常红烧带鱼的做法图解4

步骤4

放入姜蒜，倒入少许黄酒。
家常红烧带鱼的做法图解5

步骤5

放一大勺糖。
家常红烧带鱼的做法图解6

步骤6

倒入酱油。
家常红烧带鱼的做法图解7

步骤7

加入一小碗水。
家常红烧带鱼的做法图解8

步骤8

闷烧5分钟。
家常红烧带鱼的做法图解9

步骤9

出锅。家常红烧带鱼，做法很简单，家的味道。红油赤酱的苏州口味。赞。

家常红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 范皇子的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 朋友聚餐

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