芝麻小点

2.0万 浏览 123 收藏
收藏
Initiation
Initiation Initiation
＋ 关注

做给家人吃的小点，方便。超简单。

芝麻小点的用料

糯米粉 生粉 黑芝麻 豆沙 水 油 糯米粉生粉 3:1

芝麻小点的做法

芝麻小点的做法图解1

步骤1

第一步：将糯米粉和生粉混合，加水，少许油调和。水分次加，不要过多，以免太稀。然后上锅中火蒸二十分钟。
芝麻小点的做法图解2

步骤2

蒸的空隙，准备材料，豆沙馅，黑芝麻。因为材料有限，所以我用的现成超市买的。可以根据个人喜好，加椰蓉 黄豆面都可以，记住：黑芝麻用小火慢慢炒香，不可用生的。
芝麻小点的做法图解3

步骤3

二十分钟后起锅，就凝固，乳透明状，稍微冷却脱模。
芝麻小点的做法图解4

步骤4

放到铺好保鲜膜的案板上，这样不沾。记住一定要放凉，否则会粘。
芝麻小点的做法图解5

步骤5

把它切成小剂子，用刀背擀成长条状，形状大小由你的爱好决定，你也可以做成圆的，如果粘的话，用水打湿双手和刀。
芝麻小点的做法图解6

步骤6

裹好后，放在芝麻里滚几圈，沾上芝麻，个人觉得用椰蓉更漂亮。
芝麻小点的做法图解7

步骤7

做好后放一放。
芝麻小点的做法图解8

步骤8

用刀切成小块。
芝麻小点的做法图解9

步骤9

切的时候，刀背抹水，就不粘了。
芝麻小点的做法图解10

步骤10

软糯像麻薯
芝麻小点的做法图解11

步骤11

最好就装盘了。这盘点心最好的地方就是：吃不完用保鲜膜放在冰箱里，拿出来完全不会硬，口感依旧软糯，更好吃。

芝麻小点的烹饪技巧

糯米粉生粉混合后，加水分次加，不要过稀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 Initiation 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 甜 下午茶

芝麻小点的其他做法更多

上传我做的这道菜

芝麻小点的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芝麻小点

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 芝麻小点的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活