养胃汤-羊肚汤

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羊肚：性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症 适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。我胃一直不是很好，特别是季节转换时就容易胃寒，所以羊肚汤就是最适合喝的，简简单单的做法，羊肚烂，汤鲜美，热腾腾的一碗下肚全身都暖了。

羊肚汤的用料

羊肚 200g 大蒜籽 5个
洋葱 半个 花椒 15粒
白胡椒粒 15个 盐 适量
香菜 少许

羊肚汤的做法

养胃汤-羊肚汤的做法图解1

步骤1

羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝
养胃汤-羊肚汤的做法图解2

步骤2

准备配料，漏了花椒
养胃汤-羊肚汤的做法图解3

步骤3

铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好了。
养胃汤-羊肚汤的做法图解4

步骤4

羊肚烂，汤鲜美正是这个季节喝的。

羊肚汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

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分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 家常味

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