减肥美食两不误——全麦吐司

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减肥和吃其实并不冲突，只要吃得健康，次货也可以很苗条。易胖体质的妹子可以果断放弃白吐司类，选择全麦型。更健康，也一样美味。最主要不会发胖。

全麦吐司的用料

中种（450G量） 面包粉 190g
酵母粉 3g 水 115g
主面团 全麦粉 80g
细砂糖 22g 盐 4g
奶粉 11g 水 60g
黄油 16g 饰面 黄油（可不用）

全麦吐司的做法

减肥美食两不误——全麦吐司的做法图解1

步骤1

中种部分酵母在水中化开，加入面粉，揉匀，在温暖处发至四倍。
减肥美食两不误——全麦吐司的做法图解2

步骤2

发好的面团中加入主面团除黄油以外的东西，揉光。加入黄油，揉至扩展。松弛30分钟。
减肥美食两不误——全麦吐司的做法图解3

步骤3

松弛后分成两等份（我是做了两个吐司）。松弛15分钟。
减肥美食两不误——全麦吐司的做法图解4

步骤4

面团擀开，反面。
减肥美食两不误——全麦吐司的做法图解5

步骤5

上下三分之一处向内折起，按实。
减肥美食两不误——全麦吐司的做法图解6

步骤6

再擀开。
减肥美食两不误——全麦吐司的做法图解7

步骤7

由厚的一边朝薄的一边卷起。
减肥美食两不误——全麦吐司的做法图解8

步骤8

入模，进行最后发酵。
减肥美食两不误——全麦吐司的做法图解9

步骤9

烤箱180度，30分钟。
减肥美食两不误——全麦吐司的做法图解10

步骤10

我没有在表面刷黄油，刷了会更漂亮。
减肥美食两不误——全麦吐司的做法图解11

步骤11

里面的组织。
减肥美食两不误——全麦吐司的做法图解12

步骤12

很美味的说。

全麦吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 睡宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 面包机 烤 甜

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