红烧大虾

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红烧大虾的用料

青虾 500g 葱花
蒜片 姜丝
盐 少半茶匙 白糖 1小平勺
生抽 1.5勺 黑胡椒 少许。
料酒 半勺 水淀粉 1·5勺

红烧大虾的做法

红烧大虾的做法图解1

步骤1

1.1鲜虾洗净，用剪刀从背部剪掉虾线，洗干净备用。
红烧大虾的做法图解2

步骤2

2:调碗汁.盐少半勺，白糖1勺，生抽1.5勺，黑胡椒少许，料酒2小勺，水淀粉1.5勺，加2勺清水调匀，搅至糖和盐溶化备用。
红烧大虾的做法图解3

步骤3

3：炒锅放入油，放葱姜蒜片爆香。
红烧大虾的做法图解4

步骤4

4：之后放入处理好的大虾煸炒，翻炒几下之后到入碗汁。
红烧大虾的做法图解5

步骤5

5：倒入碗汁后焖煮2分钟，最后出锅撒上葱花即可。

红烧大虾的烹饪技巧

1：碗汁调好后一定要搅匀，否则白糖和盐都在碗底没有融化，味道就没有了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 LXF烟熏妆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 晚餐 中国菜

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