植物油版香葱曲奇

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满屋子的香味，让人难以抗拒。。。。喜欢咸味的，可以减糖，加盐。70～80g的糖，加3～4g的盐。大家反映油太多了，原来140g的油，我减少到120g。如果打不到稠状态，就再加一个鸡蛋，继续打！或者搅拌均匀直接加粉也可以。

香葱曲奇的用料

低粉 200g 玉米油 120g
绵白糖或糖粉 100g 葱 适量
鸡蛋 1个

香葱曲奇的做法

植物油版香葱曲奇的做法图解1

步骤1

油和糖混合
植物油版香葱曲奇的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器搅打均匀
植物油版香葱曲奇的做法图解3

步骤3

一次性加入鸡蛋，继续用打蛋器打～随之蛋油液会越来越浓稠
植物油版香葱曲奇的做法图解4

步骤4

浓稠，细腻
植物油版香葱曲奇的做法图解5

步骤5

加入葱花，用打蛋器搅拌均匀
植物油版香葱曲奇的做法图解6

步骤6

筛入面粉，总刮刀拌均匀。不用过度搅拌！也不要用划圈的方式。
植物油版香葱曲奇的做法图解7

步骤7

拌均匀的面糊
植物油版香葱曲奇的做法图解8

步骤8

裱花袋套在杯子上，将面糊装入裱花袋。
植物油版香葱曲奇的做法图解9

步骤9

挤出花花，形状你随意～～
植物油版香葱曲奇的做法图解10

步骤10

放入175度预热好的烤箱，烤18分钟左右即可。这是参考温度时间，具体还是根据自家烤箱调节。
植物油版香葱曲奇的做法图解11

步骤11

太香了～～：

香葱曲奇的烹饪技巧

喜欢咸味的，可以减糖，加盐。70～80g的糖，加3～4g的盐。大家反映油太多了，原来140g的油，我减少到120g。如果打不到稠状态，就再加一个鸡蛋，继续打！或者搅拌均匀直接加粉也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

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分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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