奶香猪蹄儿小花卷

精品
1.9万 浏览 167 收藏
收藏
萌萌麻麻0407
萌萌麻麻0407 萌萌麻麻0407
＋ 关注

还是继续磕牛奶，儿子很喜欢面点，所以我家也是经常做这些啦。

奶香猪蹄儿花卷的用料

普通面粉 200g 蒙牛嗨Milk牛奶 110g
白砂糖 10g 酵母 5g
红糖 20g 面粉 5g

奶香猪蹄儿花卷的做法

#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法图解1

步骤1

牛牛们先排队！晚上拍的光线不好。
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法图解2

步骤2

酵母，面粉和糖放入面包桶，倒入牛奶。
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法图解3

步骤3

发酵至两点五倍大小。
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法图解4

步骤4

撕开里面呈蜂窝状。
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法图解5

步骤5

案板上撒少量面粉，发好的面团倒出排气。分割成两份。
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法图解6

步骤6

擀成长方形。我这里是一半份量，其余的我做饼了。
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法图解7

步骤7

红糖加5克面粉，抓匀，大疙瘩一定要抓散。
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法图解8

步骤8

卷起。
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法图解9

步骤9

切成梯形的。
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法图解10

步骤10

面团立起来。
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法图解11

步骤11

弄把新梳子，带齿的那面轻轻压出花纹。没有就用筷子也行。
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法图解12

步骤12

放入锅中再二发10分钟左右，觉得面胚明显变大了，开火。上汽后15分钟左右关火。不要立即拿出来，继续焖3分钟，再揭开盖子。
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法图解13

步骤13

成品。萌妈有些贪多，糖有点流出来了。但糖多多才好吃不是吗？

奶香猪蹄儿花卷的烹饪技巧

牛奶发面会特别松软，而且能有效减缓面团的衰老速度。没有这种牛奶的亲亲可换其他牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 花卷 蒸 甜 家常菜

奶香猪蹄儿花卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶香猪蹄儿花卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活