自制红豆沙

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Leelee60
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自制的红豆沙无添加剂，味道香，放在冰箱都可以保存一个星期

自制红豆沙的用料

红豆 500g 黄糖 600g
枧水 1小勺 油 适量
水 70g

自制红豆沙的做法

自制红豆沙的做法图解1

步骤1

准备材料，洗干净红豆，倒入电饭煲里面加入水和1小勺枧水煮，（加入枧水会快很多变软的，煮的过程小心干水哗），煮一个钟左右红豆用手可以压扁裂开可以如图
自制红豆沙的做法图解2

步骤2

红豆用手挤烂，如图用塑胶篮装起，下面用大盆装着，挤出来的豆沙全都流出来拉
自制红豆沙的做法图解3

步骤3

最后用水冲一下，豆沙水和红豆皮完全分离开
自制红豆沙的做法图解4

步骤4

如果家里有料理机的第二三步骤就免拉，煮软的红豆倒进料理机打碎就可以拉！
自制红豆沙的做法图解5

步骤5

把豆沙水倒入小棉布袋里挤出水分
自制红豆沙的做法图解6

步骤6

挤干水分倒出来就是很漂亮的没味道的豆沙
自制红豆沙的做法图解7

步骤7

锅里加70g水放入黄糖，小火煮溶黄糖
自制红豆沙的做法图解8

步骤8

糖全溶化后倒入豆沙搅匀，来日返抄，锅边加点油防止沾锅也会使豆沙香一点，要小火，油要边抄边加
自制红豆沙的做法图解9

步骤9

抄到水份干，很香的豆沙味就可以拉

自制红豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 Leelee60 编写，未经授权不得转载

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