【女王厨房】低卡·西米星冰粽 水晶Q弹粽

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Queen_Chow
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【吃这个卡路里很低，比糯米粽低很多】我是对卡路里摄入要求很严格的人。而且基本吃素，对红肉（猪牛羊等）是基本不碰的，所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味，类似黄油曲奇 重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的，重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡，我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑。

西米的用料

西米 700g 豆沙馅 适量
粽叶 400g 棉绳 一团

西米的做法

【女王厨房】低卡·西米星冰粽 水晶Q弹粽的做法图解1

步骤1

粽叶开水煮沸5min消毒【一定要 粽叶一片片洗。因为好脏】
【女王厨房】低卡·西米星冰粽 水晶Q弹粽的做法图解2

步骤2

准备西米两包
【女王厨房】低卡·西米星冰粽 水晶Q弹粽的做法图解3

步骤3

清水冲洗一下 切勿浸泡
【女王厨房】低卡·西米星冰粽 水晶Q弹粽的做法图解4

步骤4

沥干水分
【女王厨房】低卡·西米星冰粽 水晶Q弹粽的做法图解5

步骤5

包粽子。西米——豆沙——西米
【女王厨房】低卡·西米星冰粽 水晶Q弹粽的做法图解6

步骤6

捆绑成型，我包的比较难看
【女王厨房】低卡·西米星冰粽 水晶Q弹粽的做法图解7

步骤7

入锅加水没过粽子，大火煮沸30min，【不开盖子】然后关火焖1小时。一定要焖。冷藏或热食都ok，不一样的感觉

西米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载

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