川味烧鸡肉

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开胃佳品，爽歪歪，麻辣鲜香，嫩糯爽口。

川味烧鸡肉的用料

鸡肉 1000g 土豆 400g
青辣椒 100g 干辣椒 20g
香料 适量 盐，油，酱油，白糖，鸡精，青花椒 适量
大蒜，生姜 适量

川味烧鸡肉的做法

川味烧鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净倒掉多余的水分，放入料酒，盐，辣椒酱，酱油，鸡精，搅拌腌制10分钟备用。
川味烧鸡肉的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块，可以开水抄一遍，备用
川味烧鸡肉的做法图解3

步骤3

青辣椒切段，备用
川味烧鸡肉的做法图解4

步骤4

干辣椒切段，大蒜切片，生姜切丝，香料当归备用，青花椒备用。
川味烧鸡肉的做法图解5

步骤5

依次加入油300克加热，放入花椒，白糖，姜，蒜，干辣椒，香料，当归，爆香，加入鸡肉，中火煮20分钟，然后加入土豆开小伙慢煮15分钟，最后加入青辣椒，盐，鸡精，加入酱油，翻炒出锅。
川味烧鸡肉的做法图解6

步骤6

制作完成，欢迎品鉴！

川味烧鸡肉的烹饪技巧

绝对佳品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

©本菜谱的做法由 春57 编写，未经授权不得转载

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