早餐的好搭配----自制油条

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中国的早餐油条是必不可少的一个主角，但是街边卖的油条不少都添加了明矾，据说吃多了会得老年痴呆。不如自己做，没有了明矾，吃的放心。

油条的用料

中筋面粉 500克 鸡蛋 1个
水 275克 小苏打 4克
泡打粉(无铝） 3克 盐 15克
油 15克

油条的做法

早餐的好搭配----自制油条的做法图解1

步骤1

将面粉，小苏打，泡打粉，盐混合 ，加入鸡蛋、水和油，和成面团
早餐的好搭配----自制油条的做法图解2

步骤2

放至冰箱，第二天拿出来擀成长形，下面撒面粉防粘
早餐的好搭配----自制油条的做法图解3

步骤3

要成长方条
早餐的好搭配----自制油条的做法图解4

步骤4

2处重叠，用筷子压一下，掐放油锅炸至金黄即可
早餐的好搭配----自制油条的做法图解5

步骤5

健康油条

油条的烹饪技巧

1、方子来自飞雪无霜，但我们家只有2口人，做多了吃不了，我是在原方上减半了 2、台板上一定要撒干粉或者抹油，防粘 3、中粉就是中筋面粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

©本菜谱的做法由 吃货小眼 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 炸 香

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